Novo cardápio de Verão do Café Cultura tem Cerveja com Café

São cerca de 20 novidades, com foco principalmente na alimentação saudável e opções refrescantes de bebidas

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Panini Parma. Créditos: Divulgação

Famosa e reconhecida por seu café especial de alta qualidade e
experiências com a bebida, a rede de cafeterias Café Cultura comemora
o sucesso do seu cardápio de verão. São mais de 20 novidades, a
maioria com foco no bem-estar e na alimentação saudável, e que podem
ser conferidas em suas 15 lojas em Santa Catarina.

Um dos principais destaques é a criação da primeira cerveja artesanal
da marca: a Black Coffee IPA, em parceria com a Cervejaria Unika, de
Florianópolis. A união dessas duas paixões nacionais traz uma
combinação perfeita do lúpulo e malte tostados com grãos de café
selecionados. E o resultado não poderia ser mais surpreendente: uma
bebida refrescante, com leves notas tostadas de cacau, alto amargor e
forte presença de café.

O cardápio traz ainda sucos que são a cara do verão. O Fresh Pink é
uma versão moderna da Pink Limonade e leva limão, morango e
manjericão – ingrediente este que dá um sabor todo especial. O detox
laranja é feito com abacaxi, cenoura, laranja e cúrcuma – outro
tempero que saiu da cozinha para conquistar os paladares em receitas de
bebidas. Além de delicioso, este suco é desintoxicante, melhora o
sistema imunológico e ajuda a reduzir a retenção de líquidos.

Entre os Cold Brew Coffees – produto que também faz sucesso no Verão –
destaque para o Frappé Cultura Salted Caramel, um shake que leva na sua
composição caramelo salgado. Este ingrediente garante uma pegada mais
refinada e é uma tendência entre os gastro lovers, que estão sempre
em busca de novidades e experiências degustativas diferenciadas.

Já para quem quer começar o dia com uma refeição mais
saudável e nutritiva, a dica é a Banana Slim, uma versão mais light
da famosa Banana Split. O prato leva banana, iogurte, frutas vermelhas,
granola e amêndoas laminadas. Também campeão de pedidos, o Bowl é
uma verdadeira febre e o queridinho do público. A versão do Café
Cultura leva quinoa e arroz de couve flor e pode vir acompanhada de
salmão, cogumelos ou frango grelhado – uma refeição completa, ideal
para almoço e jantar nos dias de temperaturas altas.

Outra novidade que vem conquistando o público é o panini de salmão
com abacate, uma combinação que está em alta nos bares e restaurantes
mais antenados com a gastronomia do bem-estar. Para quem não abre mão
de uma saladinha no Verão, a dica é provar as que levam rosbife e
salmão – sendo esta última uma das favoritas da casa. E não
poderiam faltar as tradicionais tapiocas, nas versões vegana e nutella
com banana.

Para fechar as dicas de gastronomia, que tal uma sobremesa
diferente? O Café Cultura lançou o S’mores, doce típico do
Hemisfério Norte, que leva bolacha Maria com chocolate ao leite
derretido e marshmallows. O prato serve duas pessoas, perfeito para
compartilhar com os amigos nos deliciosos ambientes das cafeterias do
Café Cultura.

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